美と免疫力を上げる食材③

こちらのコラムは前回の続きになります。
1つ前のコラムをご参照ください。

ブロッコリー

抗酸化作用により、マクロファージ（白血球のうちの一種）を活性化させることができます。外から侵入してきたウイルスや菌を攻撃する（食菌作用）白血球のはたらきを強めることは、健康維持のためにとても大切なことなのです。
またビタミン類やカリウム、マグネシウムなどの美容に良いとされる成分も豊富に含んでいます。とにかく免疫力を上げたいならコレ！

にんにく

にんにくには、肝炎ウイルスやチフス菌などの強力なウイルスでさえもやっつけてしまうほど強力なアリシンという成分が含まれています。もちろん、インフルエンザウイルスや風邪の菌の殺菌予防としても効果的です。

ヨーグルト

腸内環境と免疫力は切っても切れない仲だと言われています。なぜなら免疫細胞の約60％が腸にあるからです。腸内環境を整えるには、やっぱり乳酸菌が一番効果的なんです！

いかがでしたか？　免疫力を上げる食材を積極的に摂取して、元気に冬を乗りこえましょう！