① 給料の単価が非常に高い

松島、飛田共に、高級ソープと呼ばれる風俗でも最上級に給料が高い職種がございますが、
そちらと同等以上の給料が支払われます。

下記もご参考に
https://comachi-baito.com/comparison/

② 口下手でもOK！お客さんとのトーク（ほぼ）なし！

一般の仕事にしても、風俗の仕事にしてもコミュニケーション能力や愛想が必要です。
ですが、料亭にはコミュニケーション能力は必要ございません！（あれば良いな程度です。）

というのも、1人のお客さんへの接客時間が15分～。
非常に短い時間なので、必然的に話をする時間も少なくなるのです。

③ 年齢に関わらず働けます

一般の風俗のお店では、年齢が上がってしまうとどうしてもお客さんが減ってしまいます。

ですが、料亭では年齢によってエリアが異なり、
20代、30代、40代以上と全てに需要があるので、年齢に関係なく稼げるのです。

④ 暴力団の関係者がいない

一般の風俗店は誰でも出店できますので
（警察への届など必要ですが・・）
恐い人も中にはいる可能性があります。

松島新地、飛田新地、共に組合があり、暴力団関係者を排除しています。
もちろん、新規で出店する際にも審査があるので、増える事もありません。